鮭の醤油焼き



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生鮭に薄く塩を振って15分置き、浮き出た水分(臭み)をキッチンペーパーで吸い取り、食べやすい大きさに切った鮭に醤油と酒(1:1)を合わせたタレを絡め、薄く小麦粉を付けてフライパンで焼きます。

おかずにも酒の肴にもお弁当にもグー!!です。
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by uzumaki-neko99 | 2012-10-19 21:00 | ごはん